PASTÖRİZE PİRİNÇ UNU - ORGANİK PİRİNÇ UNU

Konvansiyel ve organik olarak iki çeşittir. Geleneksel Türk tatlılarında, bebek mamalarında ve diğer birçok alanda kullanılan nişasta oranı yüksek bir üründür. Pirincin doğası gereği mikrobiyolojik yükü fazla olan tahıl ürünlerinden biridir. Ürünümüz pastörize edildiğinden pirincin doğasından gelen mikrobiyolojik riskler içermemektedir.

Elenmiş ve temizlenmiş pirincin ısı ile pastörize edilip, tekniğine uygun olarak öğütülmesi ile elde edilmiştir. 25 kg lık kraft kağıt torbalarda satışını yapmaktayız.

Pirinç unlarımızın parti nolu analiz sonuçları için lütfen tıklayınız.

KİMYASAL ÖZELLİKLER:

Rutubet	7-12 %
Protein	6-10 %
Karbonhidrat	77-88 %
Kül	Max. 1 %

MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER:

Toplam Canlı	Max. 50.000 kob/gr (Dökme Plak)
E.Coli	- 0- kob/ gr (Çoklu Tüp)
Maya	Max. 100 kob/ gr
Küf	Max. 100 kob/ gr
Salmonella spp	-0- kob/25 gr (Zenginleştirme)
Bacillus cereus	-0- kob / gr (Yayma Plak)

Paketleme Şekli	Raf Ömrü
25 kg lık Kraft torbalarda.	Serin ve rutubetsiz ortamda 1 yıl